自家鶏卵はじめました

卵が孵化したのは2024年4月のおわり。

フワフワのそれはそれはかわいいヒヨコちゃんの時期を経て…

卵を温める母性を持つほどに成長しました。

日中は放し飼いスタイルで、自由気ままに庭の草や虫をつついて暮らしています。

思いの外懐くもので、帰宅すると駆け寄ってきて「撫でて」といわんばかりにしゃがみこむ姿が愛らしいこと！

米ぬかや野菜で鶏たちのご飯を作ったり、小屋の発酵床を畑にすき込んだり、たまごの殻を砕いて畑の栄養にしたり、とお互い持ちつ持たれつで共生しております。

ご宿泊のお客さまには、ディナーのドルチェとしてお出しする機会が多いかと思います。のびのびと育った鶏たちの恵みをぜひ味わっていただければ。