新屋敷 -Shinyashiki-
隠岐諸島の最北端
高台から海を臨む景色が美しい
人口わずか60人の小さな村に
新屋敷というお宿はあります。
静かな時が流れるこの場所は
朝から鳥の声が響きわたり
街灯の無い真っ暗な夜には
肉眼で天野川が見えることも。
広大な敷地には
伝統的な石垣に囲まれたお庭
自然に寄り添った農法の菜園
手造りのテラスや焚火台。
ぜひ早めにチェックインをして
まずは敷地散策をお楽しみください。
FOOD
島のんびりとした時間を
お過ごしいただいた後はおまちかね
旬彩で料理人が腕をふるうイタリアンディナー。
気取らない 田舎の
トラットリーアのお食事をお楽しみください。
山採れの山菜や
自家菜園で育てた有機のお野菜。
漁師さんが水深２０mから獲ってきた
手のひらサイズほどあるムール貝に
稀少な隠岐牛など。
四季ごとのめくるめく島の豊富な食材を
お腹いっぱいに振舞わせていただきます。
ROOMS
食べ飲みを存分に満喫するために設計した遊び心ある土間エリアと、
上質なプライベートタイムを過ごせるリビングエリアをそれぞれお愉しみください
