朝摘み山菜や隠岐の岩牡蠣に春野菜など、旬の食材を織り交ぜた春だけのメニューとなります。

【2024年“春”基本メニューの一例】
sora農園産小麦のフォカッチャ
旬魚のカルパッチョ　香菜とカラスミ
山菜のフリットと野クレソン、バイ貝と甘夏のサラダ仕立て
岩牡蠣の軽い蒸し焼き　金木犀のジン
タラの芽のフリット　稲垣ソース添え
トリッパのクロケッタ　菜の花のソースとタレッジオ
山木の芽、島のい貝のボンゴレ・ビアンコ
山うずらのサルミ仕立て
マスカルポーネのティラミス
中煎りコーヒー又は黒文字と甘夏のハーブティー
※その日の仕入れによりメニューには変動がございます

ご利用料金（2名利用時/1名1様泊分の料金です・税込み）
■夕食・朝食つき　\35,000～
Checkin14:00 / Checkout11:00

スタンダードプランよりもお食事をグレードアップさせ、メインには隠岐牛をご提供させていただく、2食付きプランとなります。

【2024年“春”基本メニューの一例】
sora農園産小麦のフォカッチャ
隠岐牛軽い炙りのカルパッチョ
朝摘みクレソンと庭どれ香り野菜のサラダ仕立て
春ヨモギのフリット
Sora農園パクチーのサルサヴェルデ
岩牡蠣の軽い蒸し焼き　金木犀のジン
タラの芽のフリット　稲垣ソース添え
トリッパのクロケッタ　菜の花のソースとタレッジオ
春アスパラガスと平飼い卵黄のタリアテッレ　鳥取産蒸し雲丹
隠岐牛の炭火焼き
マスカルポーネのティラミス
中煎りコーヒー又は黒文字と甘夏のハーブティー
※その日の仕入れによりメニューには変動がございます

ご利用料金（2名利用時/1名1様泊分の料金です・税込み）
■夕食・朝食つき　\42,000～
Checkin14:00 / Checkout11:00

お食事ナシの素泊まりステイで、プライベートにお愉しみいただける新プランとなります。

ご利用料金（2名利用時/1名様１泊分の料金です・税込み）
■\25,000

Checkin14:00 / Checkout11:00

ワインペアリングプラン

イタリアンコースディナー時に、ソムリエシェフがお料理に合わせたワインのペアリングをご提案いたします。
2名さまのご利用で4種類を4本ぶん全てお飲みいただける、贅沢なプランとなっております。

ご利用料金※2名さま以上でご利用ください
(1)おひとりさま　\12,500～